Return to Home Le ricette di Pierre - CURRY DI PATATE SEMPLICE
Le ricette di Pierre
CURRY DI PATATE SEMPLICE
Provenienza: Roberto Piola Data: 3/8/2007
Dosi per 2:
500
g
patate
1
piccola cipolla
4
cucchiai
Olio
1 cucchiaio
Curry
Sale
In una pentola a pressione, scoperta, far rosolare l'olio e la cipolla tagliata fine, poi aggiungere le patate tagliate a tocchetti, farle rosolare un po', aggiungere il curry e mescolare bene, continuando a rosolare a fuoco vivace per 1 minuto; salare, aggiungere 2 bicchieri d'acqua e chiudere la pentola a pressione. Far cuocere a pressione per 15 minuti, poi aprire e finire la ccottura a fuoco alto per far consumare un po' il brodo.